Finalizando os procedimentos.
Hoje comecei a copiar o esquema da placa no papel e percebi que o única parte do circuito que estava sendo alimentada era a que monitora as condições da entrada AC (trafo T1, IC7 (LM 393), etc..)
Sabendo disso, parti para descobrir a alimentação 5VDC, no pino 40 do microcontrolador P87C52UBPN. Remontei todo o equipamento e quando fui fazer a medição: O equipamento voltou a funcionar normalmente!!!
Bom, até aqui deu para culpar um mau contato ou alguma solda fria que refiz ao longo dos procedimentos na tentativa de descobrir o problema.
Agradeço pelo espaço, principalmente ao SDTech pela boa vontade.