Olá Colega.
Tenho uma a muitos anos, uso muito pouco. No meu caso, não há controle de velocidade eletrônico, mais vários tap´s de ligação do motor. outra coisa, nem todo circuito com triac é capaz de corretamente controlar a velocidade de motores ok? se vc comprou um destes prontos, tente alterar os valores do capacitor e do resistor para adequar melhor as características de impedância do motor, e conseguir uma regulação mais linear. a princípio, não vejo porque não funcione.
Abraços e boa sorte.