Metodo que uso na loja em producao.
Verificar se tem algum software que precisa de backup especifico (sistemas de gerenciamento de empresa, emails, etc.
Faco backup dos programas de gerenciamento (geralmente e so copiar a pasta do programa).
Apos fazer esse backup, dou boot com o hires boot cd no mini xp ou mini 7 para fazer backup dos arquivos sem ter problemas de lentidao ou falha de acesso a arquivos, alem de a copia dos arquivos serem feitas com o programa teracopy que e melhor para esse tipo de procedimento, antes da copia dos arquivos faco um chkdsk no HD utilizando partition magic server edition que sera usado para se quiser alterar o particionamento do disco e propriedades.
Faco backup de programas de emails se nescessario (Outlook, live mail, outlook express, etc) com o programa amic email backup (sua versao da para usar por 30 dias gratuitamente (Criar usuario com o mesmo nome para facilitar a volta dos arquivos)
Fazer backup de programas atravez do da pasta appdata (c:\pasta do usuario\AppData\local)
Costumo salvar as pastas de browsers, outlook (que esta na pasta microsoft) e configuracoes de alguns programas
Fazer backup de programas atravez do da pasta appdata e c:\pasta do usuario\AppData\Roaming)
Pastas que Skype (tem mensagens antigas e avatares)
Costumo salvar as pastas de browsers, outlook (que esta na pasta microsoft) e configuracoes de alguns programas.
Salvo as pastas na raiz que geralmente esta o programa de imposto de renda e alguns programas de gerenciamento de empresas, alem disso dou uma olhara na pasta dos arquivos de programas se tem algum programa especifico que tem que ter que fazer backup dos dados.
As pastas do usuario que faco backup sao.
Contatos, Desktop, Documents , Downloads, \Favorites, Pictures, Saved Games, Music e Videos, alem das pastas do AppData dito anteriormente.
Finalizando o processo de backup, vou no partition magic server edition, crio as particoes nescessarias e deixo uma como ativa, finalizado o processo de formatacao volto o backup para a raiz do sistema (Mais rapido do que utilizar dentro do sistema instalado no HD) assim que finalizar faco a formatacao com o sistema operacional desejado pelo cliente com a opcao de nao modificar o sistema de arquivos, finalizando a intalacao e so instalar o antivirus e voltar o backup para respectivas pastas e se nescessario voltar o backup dos emails com o amic email backup.