Olá pessoal tenho por experiência própria, ao criar um projeto de simulador como base usei Arduino Leonardo como controlador, o cubo do G27 para o force feedback, encoder de 600 pulsos para o câmbio Sweets de qualidade e para os pedais potenciômetros deslizantes são bem melhores que os rotativos se quiserem posso trazer um tutorial do projeto se tiverem interesse.