A estação de ar quente eu lhe aconselho uma que tenha a indicação em graus no painel (digital). A primeira coisa que vai precisar fazer é ter controle sobre a temperatura e uma manual só irá lhe dar mais trabalho para saber exatamente(ou aproximadamente) qual a temperatura estará alcançando o chip, enquanto que a digital, uma vez que já lhe mostra a temperatura, terá mais facilidade para controlá-la em cima de chips.
Quanto a estação de solda, eu tenho uma desta aí e não tenho nada a reclamar dela - só lhe aconselho a comprar outras pontas, para mim as de ponta chata (fenda), são ótimas para transferir calor, também tem umas cônicas chatas que são ótimas, muito melhor dos que as tradicionais pontas.
Quanto ao multímetro, o que o @takeda233 indicou realmente é muito superior além de o valor não ser tão diferente assim.