Cara, esse era exatamente o que eu ia fazer na próxima tentativa, mas vim atualizar que consegui fazezr a formatação do equipamento com um procedimento meio fora do usual, vou deixar explicado caso outras pessoas tenham problemas com o mesmo equipamento
interrompi o processo de instalação pelo pendrive criado no MultiSync logo no inicio da instalação para ter acesso ao CMD já que o pendrive original ele nem chega a iniciar o setup
inseri no USB o pendrive ORIGINAL de instalação do Windows e no CMD procurei por ele usando o comando list volume, com o pendrive original aberto no CMD, comando SETUP.EXE para forçar o inicio do executável de instalação.
Nesse momento a instalação começa a fluir como se fosse um notebook normal com uma excessão, o instalador não acha nenhum disco pela ausencia do driver da memória EMMC, encontrei alguns modelos de notebooks da lenovo que também usam memória EMMC, na página do modelo Slim 1-14AST-05 peguei o driver da memória, joguei em um pendrive e voltei pra instalação do windows, com o driver da emmc do lenovo eu consegui fazer o reconhecimento da EMMC desse multilaser e dar inicio a instalação normal do windows pelo pendrive original e não pelo criado no multisync, de momento já estou com a máquina formatada e iniciado o processo de instalação de drivers, agradeço muito aí quem respondeu e tentou ajudar, e a dica mais importante de todas: Não compre notebooks da Multilaser