O pc817 é o IC4 (pode ter outras letras antes dos números, citei ele pois é o mais comum). Mesmo se ele estiver bom, troque-o, neste caso, não é tão raro ele dar problemas ao ser submetido a tensão pulsante.
Há... já verificou se sem o CI7500 a tensão de standby volta?
Na secção standby, mesmo tendo testado todos os capacitores, faça a troca do IC2 e IC6 - estes capacitores até mesmo quando estão em fontes que utilizam o u3842 gostam de matar a fonte.
No teu caso, por enquanto não se preocupe com circuito de proteção(sobrecorrente, sobretensão, etc). Não sei se já fez isto, mas quanto tudo falha é hora de começar a fazer as medições com o circuito alimentado, ou seja, começe a medir tensões no circuito standby para verificar se há algum ponto suspeito.
E paciência... estas que dão trabalho é que nos ensinam mais do que qualquer curso.