Se o seu gravador não suportar chip de 1.8v ele vai queimar sim pois trabalha em 3v.
Existe aqui no forum como adaptar e você conseguir usar seu gravador para gravar essas bios de 1.8v.
Você pode comprar um adaptador pronto para resolver seu problema, utilizo aqui na minha assistência e funciona 100%.
Segue link
http://pt.aliexpress.com/item/1-8V-adapter-for-Iphone-or-motherboard-1-8V-SPI-Flash-SOP8-DIP8-W25-MX25-can/32569889850.html?spm=2114.02010208.3.41.pLAJWi&ws_ab_test=searchweb201556_6,searchweb201644_3_505_506_503_504_10020_502_10001_10002_10017_10010_10005_10011_10006_10003_10021_10004_10022_10009_401_10008_10018_10019,searchweb201560_5,searchweb1451318400_-1,searchweb1451318411_6451&btsid=e5616d0f-ffdd-4891-af7b-6ffb31348cfb